Cette semaine 5 classes de 6e se sont rendues dans un élevage laitier situé à Haravilliers.
Cette sortie fait partie d’un projet Éducation à la Santé qui entre dans le programme de SVT et dans le parcours Santé. La sortie a pour but de découvrir le circuit suivi par un aliment tel que le lait de sa production à sa consommation.
Les classes ont été accueillies par Mme FERRY qui possède une des 4 dernières exploitations laitières du Val d’Oise. Elle a pu leur faire découvrir son métier mais également le parcours des velles, génisses et vaches laitières au sein de son élevage.
Les élèves ont également pu assister à la traite robotisée de deux vaches avant de déguster le lait produit.
article rédigé par Mme Laborde
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